イタリア産オリーブオイル専門店「Casa Olearia PACE（カーサ・オレアリア パーチェ）」

店名の「パーチェ」は、イタリア語で「平和」という意味です
オリーブは、古来より平和の象徴とされています
思えば、平和というのは、私たち一人一人が
目の前にいる人を笑顔にしたい！
そう思う事から生まれる小さな平和の積み重ねではないでしょうか？
食は、そういう小さな平和にとても近い場所にあります
笑顔が溢れる食卓
そんな「穏やかな日常」という名の小さな平和の場に、オリーブオイルが常に共にあって欲しいと願ってこの名を付けました

小さなお店の中にオリーブの木を置くのはなんだかかわいそうな気がしました
けれどやはり何かオリーブに関わるものを身近に置きたくて、友人のフラワーデザイナーに相談して作ってもらったのが店内のオブジェです
このオブジェはオリーブの木材を積上げて作られています
友人が作ってくれたこのオブジェは、また10年以上の付き合いになる友人達からのプレゼントでもあります
ここにあるのも小さな平和の姿の一つです
目の前の人を笑顔に
その気持ちを今度はご来店いただく皆様にお返ししていきたいと思います

日常の贅沢品として、大切に、けれども惜しみなく使っていただきたい
ご自分の生活に合ったお好きな味に出会っていただきたい

そんな思いから、オリーブオイルをお求めになられるお客様には、味のお好みやご家庭でよく使われる食材、そして、どのようにオリーブオイルをお使いになりたいか。などをお聞きしながら、実際にテイスティングしてお選びいただいております
そのため、お待たせしてしまう事もございますが、何卒、ご了承くださいませ